Zutaten

  • 2 mittelgroße Süßkartoffeln (ca. 500 g)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • ½ TL Zimt
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Süßkartoffeln schälen und in gleichmäßige Stifte schneiden (ca. 1 cm x 1 cm x 8 cm).
  2. In kaltem Wasser 20 Minuten einweichen – das entzieht Stärke und macht die Pommes knuspriger.
  3. Gut abtupfen und mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Zimt, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Airfryer auf 200 °C vorheizen.
  5. Pommes in den Korb geben – möglichst in einer Schicht.
  6. 15 Minuten garen, alle 5 Minuten schütteln.
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Airfryer-Einstellungen: 200 °C · 15 Minuten · alle 5 Min schütteln

Tipps & Variationen

  • Extra knusprig: 1 TL Speisestärke zu den Gewürzen geben – gibt extra Crunch.
  • Süß-scharf: Cayennepfeffer und Ahornsirup für eine süß-scharfe Variante.
  • Dip: Zu Aioli, Ketchup oder Guacamole servieren.
  • Nicht überladen: Pommes in einer einzigen Schicht garen, ggf. in zwei Chargen.

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Häufige Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?
Die Vorbereitung dauert ca. 10 Minuten, das Garen 15 Minuten – insgesamt rund 25 Minuten.
Kann ich das Rezept verdoppeln?
Ja, aber darauf achten dass der Korb nicht zu voll ist. Lieber in zwei Chargen garen damit die Heißluft zirkulieren kann.