Zutaten

  • 4 Scheiben Speck (Bacon)
  • 2 Eier
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Kräuter

Zubereitung

  1. Speckscheiben in den Airfryer-Korb legen.
  2. Airfryer auf 180 °C vorheizen.
  3. Speck 5 Minuten garen bis er anfängt knusprig zu werden.
  4. Speck etwas zusammenschieben, Eier vorsichtig daneben aufschlagen.
  5. Weitere 5 Minuten garen bis das Eigelb den gewünschten Gargrad hat.
  6. Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
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Airfryer-Einstellungen: 180 °C · 10 Minuten · erst 5 Min Speck, dann Eier dazu, nochmals 5 Min

Tipps & Variationen

  • Eigelb fest: Eier länger garen (6–7 statt 5 Minuten).
  • Speck extra knusprig: Zuerst 8 Minuten Speck allein garen.
  • Toast dazu: Toastbrot mit in den Airfryer für ein komplettes Frühstück.
  • Variante: Schinken statt Speck funktioniert ebenfalls sehr gut.

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Häufige Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?
Die Vorbereitung dauert ca. 10 Minuten, das Garen 10 Minuten – insgesamt rund 20 Minuten.
Kann ich das Rezept verdoppeln?
Ja, aber darauf achten dass der Korb nicht zu voll ist. Lieber in zwei Chargen garen damit die Heißluft zirkulieren kann.