Zutaten
- 150 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 120 ml Milch
- 80 ml Pflanzenöl
- 1½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Schokoladendrops
Zubereitung
- Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Eier, Milch und Öl verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben.
- Nur kurz rühren – Klumpen sind in Ordnung, nicht überrühren!
- Schokoladendrops unterheben.
- Muffinförmchen zu zwei Drittel füllen.
- Airfryer auf 170 °C vorheizen, Muffins hineinsetzen und 12 Minuten backen.
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Airfryer-Einstellungen: 170 °C · 12 Minuten · nicht wenden
Tipps & Variationen
- Nicht überrühren: Der Teig sollte klumpig bleiben – so werden die Muffins locker.
- Füllung: Einen EL Nutella in die Mitte geben vor dem Backen.
- Topping: Nach dem Abkühlen mit Puderzucker oder Schokoladenglasur verzieren.
- Aufbewahren: In luftdichter Box bis zu 3 Tage frisch.
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Jetzt entdecken (Anzeige)Häufige Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?
Die Vorbereitung dauert ca. 10 Minuten, das Garen 12 Minuten – insgesamt rund 22 Minuten.
Kann ich das Rezept verdoppeln?
Ja, aber darauf achten dass der Korb nicht zu voll ist. Lieber in zwei Chargen garen damit die Heißluft zirkulieren kann.