Zutaten
- 150 g Mehl
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 120 g Zucker
- 100 g Butter, zimmerwarm
- 2 Eier
- 50 ml Milch
- 1½ TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Zimt
Zubereitung
- Butter und Zucker cremig rühren.
- Eier einzeln einrühren, Vanille dazu.
- Mehl, gemahlene Nüsse, Backpulver und Zimt mischen und abwechselnd mit der Milch einrühren.
- Mini-Kuchenformen oder Muffinförmchen einfetten und zu zwei Drittel füllen.
- Airfryer auf 165 °C vorheizen.
- 18 Minuten backen, Zahnstochertest machen.
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Airfryer-Einstellungen: 165 °C · 18 Minuten · nicht wenden, Zahnstochertest
Tipps & Variationen
- Nüsse variieren: Walnusskerne, Mandeln oder Pekannüsse statt Haselnüsse.
- Schokoglasur: Nach dem Abkühlen in geschmolzene Schokolade tauchen.
- Rumrosinen: 50 g in Rum eingelegte Rosinen unter den Teig heben.
- Stürzen: Mini-Kuchen kurz abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form stürzen.
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Jetzt entdecken (Anzeige)Häufige Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?
Die Vorbereitung dauert ca. 15 Minuten, das Garen 18 Minuten – insgesamt rund 33 Minuten.
Kann ich das Rezept verdoppeln?
Ja, aber darauf achten dass der Korb nicht zu voll ist. Lieber in zwei Chargen garen damit die Heißluft zirkulieren kann.