Zutaten

  • 2 Dosen Kichererbsen (je 400 g, abgetropft)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • ½ TL Knoblauchpulver
  • ½ TL Salz
  • Cayennepfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen und sehr gut trockentupfen.
  2. Mit Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Cayenne vermischen.
  3. Airfryer auf 200 °C vorheizen.
  4. Kichererbsen in den Korb geben (nicht zu viele auf einmal).
  5. 15 Minuten garen, alle 5 Minuten schütteln.
  6. Abkühlen lassen – sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.
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Airfryer-Einstellungen: 200 °C · 15 Minuten · alle 5 Min schütteln

Tipps & Variationen

  • Trockenheit ist Schlüssel: Kichererbsen sehr gut trockentupfen.
  • Geschmacksvarianten: Curry, Za'atar oder Süß-Scharf für verschiedene Aromen.
  • Aufbewahren: Offen in einer Schüssel bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage.
  • Einsatz: Als Salat-Topping, in Bowls oder pur als Snack.

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Häufige Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?
Die Vorbereitung dauert ca. 10 Minuten, das Garen 15 Minuten – insgesamt rund 25 Minuten.
Kann ich das Rezept verdoppeln?
Ja, aber darauf achten dass der Korb nicht zu voll ist. Lieber in zwei Chargen garen damit die Heißluft zirkulieren kann.