Hähnchen mit Zitrone & Kräutern im Airfryer

Zutaten

• 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 180 g)
• Saft und Abrieb einer Bio-Zitrone
• 3 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 TL Thymian getrocknet
• 1 TL Rosmarin getrocknet
• 1 TL Oregano getrocknet
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Zitronensaft, Zitronenabrieb, Olivenöl, gepressten Knoblauch und alle Kräuter in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren.
2. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in die Marinade legen und gut einmassieren. Mindestens 20 Minuten ziehen lassen.
3. Den Airfryer auf 190 °C vorheizen.
4. Hähnchen aus der Marinade nehmen (Marinade aufheben), in den Korb legen und 20 Minuten garen, nach 10 Minuten wenden.
5. In den letzten 3 Minuten mit der restlichen Marinade bestreichen für eine intensivere Kruste.
6. Mit frischen Zitronenscheiben und gehackter Petersilie anrichten. Passt zu Couscous, Reis oder Ofengemüse.

Tipps & Variationen

• Frische Kräuter: Statt getrockneter Kräuter frischen Rosmarin und Thymian verwenden – Geschmack wird intensiver.
• Honig-Variante: 1 EL Honig zur Marinade geben für eine leichte Süße und schönere Farbe.
• Gemüse dazu: Zucchini, Paprika oder Cherrytomaten in den Korb legen und mitgaren.
• Marinier-Tipp: Über Nacht marinieren gibt besonders intensives Aroma.

Häufige Fragen