Hähnchen-Curry im Airfryer

Zutaten

• 400 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
• 3 EL Naturjoghurt
• 2 TL Currypulver
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Paprika edelsüß
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Joghurt, Currypulver, Kurkuma, Paprika, Knoblauch und Olivenöl in einer Schüssel gut vermischen.
2. Hähnchenstücke in die Marinade geben, mit den Händen einmassieren und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
3. Den Airfryer auf 190 °C vorheizen (ca. 3 Minuten).
4. Die marinierten Hähnchenstücke in den Korb legen – darauf achten, dass sie sich nicht überlappen.
5. 20 Minuten garen, nach 10 Minuten einmal wenden.
6. Mit Reis, Naan oder einem grünen Salat servieren.

Tipps & Variationen

• Schärfer: Eine Prise Cayennepfeffer oder Chili-Flocken in die Marinade geben.
• Marinier-Zeit: Wer Zeit hat, lässt das Hähnchen über Nacht im Kühlschrank marinieren – die Aromen werden intensiver.
• Mit Gemüse: Paprikastreifen und Zucchini-Würfel einfach mit in den Korb legen.
• Saucen-Variante: Fertige Tikka-Masala-Sauce erhitzen und das gegarte Hähnchen darin schwenken.

Häufige Fragen