Hähnchen-Caesar-Wrap im Airfryer

Zutaten

• 1 Hähnchenbrustfilet (ca. 180 g)
• 1 großes Wrap-Fladenbrot (Tortilla)
• 2 EL Caesar-Dressing
• 2 Blätter Römersalat
• 20 g Parmesan, gehobelt
• 1 TL Olivenöl
• 1 TL Cajun-Gewürz
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilet mit Cajun-Gewürz, Salz, Pfeffer und Olivenöl einreiben und kurz einmassieren.
2. Den Airfryer auf 190 °C vorheizen. Hähnchen in den Korb legen und 15 Minuten garen, nach 7 Minuten einmal wenden.
3. Hähnchen herausnehmen und 2 Minuten ruhen lassen (damit der Fleischsaft sich verteilt). Dann in dünne Streifen schneiden.
4. Wrap-Tortilla 60 Sekunden bei 120 °C im Airfryer erwärmen – so lässt er sich besser rollen.
5. Caesar-Dressing gleichmäßig auf dem Wrap verteilen. Römersalat, Hähnchen-Streifen und Parmesanspäne auflegen.
6. Wrap straff aufrollen, in der Mitte diagonal schneiden und sofort genießen.

Tipps & Variationen

• Knuspriger Wrap: Den fertig gerollten Wrap nochmals 2–3 Minuten bei 180 °C in den Airfryer – er wird außen leicht kross wie ein Panini.
• Dressing selbst machen: Mayonnaise, Zitronensaft, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce und Knoblauch – fertig ist das Caesar-Dressing.
• Extrazutaten: Croutons, getrocknete Tomaten oder Avocado passen hervorragend dazu.
• Meal-Prep: Hähnchen vorbereiten, Wraps erst kurz vor dem Essen befüllen damit der Salat nicht welkt.

Häufige Fragen