Zutaten

  • 2 große Zucchini
  • 200 g Cherrytomaten halbiert
  • 3 Knoblauchzehen in Scheiben
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • Parmesan zum Bestreuen
  • Salz und Pfeffer
  • Frisches Basilikum

Zutaten fehlen? Lebensmittel bei REWE online bestellen – je nach Wohnort mit Lieferservice oder zur Abholung im Markt. Zu REWE (Anzeige)

Zubereitung

  1. Zucchini mit einem Spiralschneider oder Sparschäler in Nudeln schneiden.
  2. Mit Küchenpapier abtupfen und leicht salzen, 5 Minuten Wasser ziehen lassen, dann abtupfen.
  3. Cherrytomaten, Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Airfryer auf 185 °C vorheizen.
  5. Zucchini-Nudeln und Tomatenmischung in den Korb geben.
  6. 10 Minuten garen, nach 5 Minuten schütteln. Mit Parmesan und Basilikum servieren.
Airfryer-Einstellungen: 185 °C · 10 Minuten · nach 5 Min schütteln
Anzeige

Einlegepapier für den Airfryer

Spart bei schnellen Rezepten den Schritt, der am meisten Zeit frisst: das Reinigen zwischen zwei Durchgängen.

Bei Amazon ansehen

Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen. Für dich ändert sich der Preis nicht.

Tipps & Variationen

  • Spiral-Nudeln: Einen günstigen Spiralschneider anschaffen für perfekte Zucchini-Nudeln.
  • Nicht übergaren: Zucchini mögen kurze Garzeiten – übergart werden sie matschig.
  • Protein dazu: Garnelen oder Hähnchen für ein vollständiges Gericht.
  • Pesto: Frisches Pesto unter die fertigen Zucchini-Nudeln mischen.

Im Backofen statt im Airfryer

Der Airfryer ist im Grunde ein kleiner Umluftofen – das Rezept funktioniert also auch im Backofen, nur langsamer. Rechne mit etwa 12 bis 14 Minuten bei 185 °C Umluft; bei Ober-/Unterhitze stellst du rund 205 °C ein. Grundlage ist unsere Faustregel aus den Airfryer-Garzeiten: Im Airfryer dauert es etwa 20 bis 30 Prozent kürzer als im Backofen. Weil ein Backofen deutlich mehr Luft umwälzen muss, lohnt die erste Sichtprüfung trotzdem schon nach 12 Minuten.

Worauf es bei diesem Rezept ankommt

Bei kurzen Garzeiten wirkt sich jede Abweichung stark aus – zwei Minuten sind hier ein Viertel der Gesamtzeit, nicht ein Zwanzigstel. Deshalb lohnt es sich, beim ersten Durchgang früher nachzusehen als angegeben und sich die eigene Zeit zu notieren; Geräte unterscheiden sich in Wattzahl und Korbgröße deutlich. Wer regelmäßig dasselbe zubereitet, findet so nach zwei bis drei Versuchen die Einstellung, die zum eigenen Gerät passt. 185 °C sind der Bereich, in dem Röstaromen entstehen, ohne dass die Oberfläche sofort zu dunkel wird. Bei 10 Minuten Garzeit ist nach etwa der Hälfte ein guter Moment zum Wenden oder Schütteln – danach lässt sich die Bräunung noch korrigieren.

Typische Fehler

  • Zu viel auf einmal: Der Zeitvorteil verschwindet, sobald der Korb zu voll ist und alles dämpft.
  • Geräteunterschiede ignoriert: Wattzahl und Korbgröße ändern die Zeit spürbar – die eigene einmal notieren.
  • Ohne Sichtprüfung: Gerade bei kurzen Zeiten entscheidet der Blick in den Korb, nicht der Timer.

Nährwert je Portion: rund 120 kcal. Der Wert ist ein Richtwert auf Basis der angegebenen Zutatenmengen und ändert sich mit Portionsgröße und Beilagen.

Noch mehr Airfryer-Rezepte entdecken

Im airfryer.club findest du über 1.000 Airfryer-Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Kochmodus, Nährwertangaben und Wochenplanung.

Jetzt entdecken (Anzeige)

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?
Die Vorbereitung dauert ca. 10 Minuten, das Garen 10 Minuten – insgesamt rund 20 Minuten.
Kann ich das Rezept verdoppeln?
Ja, aber darauf achten dass der Korb nicht zu voll ist. Lieber in zwei Chargen garen damit die Heißluft zirkulieren kann.