Zutaten
- 2 große Zucchini
- 200 g Cherrytomaten halbiert
- 3 Knoblauchzehen in Scheiben
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- Parmesan zum Bestreuen
- Salz und Pfeffer
- Frisches Basilikum
Zubereitung
- Zucchini mit einem Spiralschneider oder Sparschäler in Nudeln schneiden.
- Mit Küchenpapier abtupfen und leicht salzen, 5 Minuten Wasser ziehen lassen, dann abtupfen.
- Cherrytomaten, Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
- Airfryer auf 185 °C vorheizen.
- Zucchini-Nudeln und Tomatenmischung in den Korb geben.
- 10 Minuten garen, nach 5 Minuten schütteln. Mit Parmesan und Basilikum servieren.
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Airfryer-Einstellungen: 185 °C · 10 Minuten · nach 5 Min schütteln
Tipps & Variationen
- Spiral-Nudeln: Einen günstigen Spiralschneider anschaffen für perfekte Zucchini-Nudeln.
- Nicht übergaren: Zucchini mögen kurze Garzeiten – übergart werden sie matschig.
- Protein dazu: Garnelen oder Hähnchen für ein vollständiges Gericht.
- Pesto: Frisches Pesto unter die fertigen Zucchini-Nudeln mischen.
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Jetzt entdecken (Anzeige)Häufige Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?
Die Vorbereitung dauert ca. 10 Minuten, das Garen 10 Minuten – insgesamt rund 20 Minuten.
Kann ich das Rezept verdoppeln?
Ja, aber darauf achten dass der Korb nicht zu voll ist. Lieber in zwei Chargen garen damit die Heißluft zirkulieren kann.