Zutaten
- 200 g Mehl
- 150 g Butter, zimmerwarm
- 100 g Zucker
- 80 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- ½ TL Natron
- ½ TL Salz
- 150 g Schokoladendrops
Zubereitung
- Butter, Zucker und braunen Zucker cremig rühren.
- Ei und Vanilleextrakt einrühren.
- Mehl, Natron und Salz mischen, zur Butter-Masse geben.
- Schokoladendrops unterheben.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen (ca. 30 g), leicht flachdrücken.
- Airfryer auf 170 °C vorheizen. Backpapier in den Korb legen.
- Jeweils 4–5 Cookies garen, 10 Minuten pro Charge. Abkühlen lassen.
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Airfryer-Einstellungen: 170 °C · 10 Minuten · pro Charge, nicht wenden
Tipps & Variationen
- Chewy vs. knusprig: Kürzere Backzeit (8 Min) = weicher. Längere Zeit (12 Min) = knuspriger.
- Variationen: Weiße Schokolade oder gehäckte Nüsse hinzufügen.
- Ruhzeit: Teig 30 Minuten kühlen für intensiveres Aroma.
- Aufbewahren: In einer luftdichten Dose bis zu 5 Tage haltbar.
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Jetzt entdecken (Anzeige)Häufige Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?
Die Vorbereitung dauert ca. 10 Minuten, das Garen 10 Minuten – insgesamt rund 20 Minuten.
Kann ich das Rezept verdoppeln?
Ja, aber darauf achten dass der Korb nicht zu voll ist. Lieber in zwei Chargen garen damit die Heißluft zirkulieren kann.