Zutaten
- 400 g Brokkoli, in Röschen geteilt
- 3 Knoblauchzehen, in Scheiben
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika edelsüß
- Salz und Pfeffer
- Optional: Parmesan zum Bestreuen
Zubereitung
- Brokkoli in gleichmäßige Röschen teilen, waschen und gut abtropfen lassen.
- Mit Olivenöl, Knoblauchscheiben, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
- Airfryer auf 190 °C vorheizen.
- Brokkoli in den Korb geben – eine Schicht ist ideal.
- 10 Minuten garen, nach 5 Minuten schütteln.
- Optional frisch geriebenen Parmesan darüberstreuen und sofort servieren.
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Airfryer-Einstellungen: 190 °C · 10 Minuten · nach 5 Min schütteln
Tipps & Variationen
- Extra knusprig: Brokkoli nach dem Waschen sehr gut trocknen.
- Käse-Finish: In den letzten 2 Minuten Parmesan über den Brokkoli streuen.
- Sesam-Variante: Sesamöl statt Olivenöl und gerösteten Sesam darüberstreuen.
- Scharf: Chiliflocken und Zitronenabrieb für eine frische, pikante Note.
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Jetzt entdecken (Anzeige)Häufige Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?
Die Vorbereitung dauert ca. 10 Minuten, das Garen 10 Minuten – insgesamt rund 20 Minuten.
Kann ich das Rezept verdoppeln?
Ja, aber darauf achten dass der Korb nicht zu voll ist. Lieber in zwei Chargen garen damit die Heißluft zirkulieren kann.